科技與實用
以食品應用需求為起點，讓 HPP 技術對應實際產品與加工流程。
ABOUT DINGFU
以 HPP 技術，連結設備與食品加工需求
鼎富高壓科技股份有限公司專注於 HPP（High Pressure Processing，高壓加工）設備買賣、技術導入與整合，以及 HPP 食品代工服務。
我們從產品需求與加工目標出發，協助客戶釐清設備導入或委託加工方向，建立清楚、可執行的合作流程。由於產品配方、包材與加工條件皆可能影響處理結果，鼎富重視前期需求確認與實際評估，再依個別專案討論合適方向。
OUR VALUES
公司理念
以科技回應實際需求，以審慎評估建立長期合作。
專業與審慎
重視產品、配方、包材與加工條件的差異，先確認需求，再討論可行方向。
合作與信任
以清楚溝通串連設備買賣、技術導入與食品代工，穩健推進每一個合作階段。
ABOUT HPP
以壓力傳遞為核心的非熱式加工思維
HPP（High Pressure Processing）利用液體傳遞壓力，對密封包裝產品進行控制條件下的處理。是否適用，以及可達成的結果，仍需依產品特性、配方、包材與驗證方式評估。
網站內容提供初步認識，不取代個別產品的製程測試、安全驗證或法規判定。
APPLICATION REVIEW
從產品條件開始評估應用可能
以下為可進一步討論的產品方向，不代表所有品項皆適用或已完成驗證。
飲品與果蔬加工品
從配方、內容物狀態、包裝形式與保存目標開始盤點。
冷藏即食與調理食品
依成分、質地、包材及冷鏈條件討論是否適合進一步測試。
水產與其他食材
針對產品形態、品質目標與後續流通方式進行個案評估。
不確定產品是否適合 HPP？
若產品不在上述分類，或尚未確認配方、包材及保存條件，可先提供基本產品資訊，由鼎富協助評估是否需要進一步測試。
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01
需求初談
確認服務方向、產品情境、預期目標與目前限制。
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02
資料與條件盤點
整理產品、配方、包材、場域或設備相關資訊。
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03
評估與方案討論
依已確認資料，討論是否進入測試、設備或合作規畫。
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04
確認下一步
雙方確認範圍、責任與後續執行方式後再推進。
OUR PARTNERS
與食品品牌夥伴，一起把合作落實到每一步
鼎富重視每一段合作關係，從需求溝通、產品條件盤點到後續執行，與食品品牌及產業夥伴保持務實、清楚的協作。
以下為合作廠商識別；實際合作內容與項目依個別專案為準。
PARTNER 01
永大食品生技股份有限公司
PARTNER 02
卡尼生鮮 Carnivore RAW
PARTNER 03
汪喵星球 DOG CAT STAR
LATEST NEWS
最新動態
評估導入 HPP 設備前，企業應先盤點哪些條件？
設備導入不只看機型，也要同步盤點產品、場地、流程與人力。
HPP 食品代工前，為什麼包裝評估不能省略？
包材、封口、氣泡與裝填狀態，都會影響 HPP 前期評估。
第一次洽詢 HPP 食品代工，建議先準備哪些資料？
洽詢 HPP 食品代工前，先整理產品、包材、保存條件與預估需求。
FAQ
合作前常見問題
先掌握基本方向，實際條件仍以雙方確認及個案評估為準。
哪些產品適合進一步討論 HPP？
需視產品成分、內容物狀態、包材、保存與流通條件判斷。建議先提供現有產品資訊，再確認是否值得進一步測試。
第一次洽詢需要準備什麼？
可先整理產品或設備需求、目前流程、包裝形式、希望改善的問題與預計時程；尚未完整也可以先說明現況。
HPP 是否能取代所有既有製程？
不能一概而論。HPP 的適用性與結果受產品、配方、包材及製程條件影響，仍需測試、驗證並符合適用規範。
設備導入與代工該如何選擇？
可從使用頻率、產品規畫、場域條件、內部人力與投資評估開始討論，再決定較合適的合作方向。
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把需求告訴我們，從可確認的資訊開始
不論是設備導入或食品代工，歡迎先說明產品、場域與希望解決的問題。